Carta de alérgenos
Carta de alérgenos: los 14 obligatorios, en una tabla
Todo bar y restaurante tiene que informar de los 14 alérgenos de sus platos (Reglamento UE 1169/2011). Escriba sus platos, marque lo que lleva cada uno e imprima la tabla para tenerla a la vista.
Información sobre alérgenos
| Plato | Gluten | Crustáceos | Huevos | Pescado | Cacahuetes | Soja | Lácteos | Frutos de cáscara | Apio | Mostaza | Sésamo | Sulfitos | Altramuces | Moluscos |
|---|
Si tiene alguna alergia o intolerancia, pregunte al personal. Información conforme al Reglamento (UE) 1169/2011.
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